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《漢語大詞典》：主廚
對食品準(zhǔn)備有技巧的人,他負(fù)責(zé)管理廚房和大企業(yè)(如旅館或飯店)的炊事人員,計劃菜單,訂購食品原料,指揮和協(xié)助烹飪工作,準(zhǔn)備特定的飯菜等——亦稱“炊事長”
《國語辭典》：鍋碗瓢盆（鍋碗瓢盆）　　拼音：guō wǎn piáo pén
廚房用具的通稱。
分類：廚房用具
《國語辭典》：吸油煙機(jī)（吸油煙機(jī)）　　拼音：xī yóu yān jī
一種廚房用具設(shè)備。利用抽風(fēng)機(jī)將烹飪時的油煙吸出室外。
《國語辭典》：住宅旅社　　拼音：zhù zhái lǚ shè
一種兼具家居性質(zhì)的旅社。特點除具有陳設(shè)舒適的起居間、臥室、廚房和浴室外，也提供自助式早餐與微波爐設(shè)備。長期居住并有折扣優(yōu)待。且可為長住旅客舉行家庭聚餐、郊游和代為安排小孩上學(xué)的事情。
《國語辭典》：封了火　　拼音：fēng le huǒ
時間已晚，熄了廚房的火，準(zhǔn)備休息。古時迷信「熄」不吉利，因此用「封」，表示封存著明天還可以繼續(xù)。如：「你要早點回來，萬一廚房封了火，就沒得吃了?！?/div>
《國語辭典》：調(diào)理室（調(diào)理室）　　拼音：tiáo lǐ shì
料理、烹調(diào)食物的場所。與廚房相似。如：「醫(yī)院的調(diào)理室針對病人的需要而分別調(diào)配不同的食物。」
《國語辭典》：點灶燈（點灶燈）　　拼音：diǎn zào dēng
舊時習(xí)俗從正月十三日晚上開始，要在廚房下懸點灶燈，五個夜晚，至十八日元宵節(jié)的高潮結(jié)束為止。相傳點燈之俗至南宋時就開始流行了，明朝時曾一度把燈節(jié)擴(kuò)大為十天。
《國語辭典》：菜案　　拼音：cài àn
廚房里切菜放菜的桌子。
《國語辭典》：御膳房　　拼音：yù shàn fáng
舊時稱帝王的廚房。簡稱為「膳房」。
《國語辭典》：流理臺（流理臺）　　拼音：liú lǐ tái
廚房的一種設(shè)備。包括水槽、水龍頭、工作臺及瓦斯?fàn)t架等?？墒故澄锏那逑?、烹煮工作進(jìn)行得更為流暢、方便。
《漢語大詞典》：甘露廚（甘露廚）
佛家對廚房的稱呼。也稱香積廚。《資治通鑒·梁武帝太清三年》：“軍士無膎，或煮鎧、熏鼠、捕雀而食之。御甘露廚有乾苔，味酸咸，分給戰(zhàn)士?！?胡三省 注：“釋氏謂營膳之所曰甘露廚。”
《漢語大詞典》：風(fēng)生爐（風(fēng)生爐）
廚房用的爐子。 潘漠華 《鄉(xiāng)心》：“再那邊就是風(fēng)生爐、泥灶、鐵箝一類烹飪用的雜具。”
分類：廚房爐子
《漢語大詞典》：公務(wù)車（公務(wù)車）
一種鐵路特種客車。車內(nèi)設(shè)有辦公室、臥室、會議室、廚房、浴室，并有供電及獨立取曖等設(shè)備。
《國語辭典》：幫廚（幫廚）　　拼音：bāng chú
廚師的助手。如：「今天你當(dāng)主廚，我來當(dāng)幫廚。」
《國語辭典》：廚頭灶腦（廚頭灶腦）　　拼音：chú tóu zào nǎo
廚房中燒飯作菜等雜事。元。無名氏《神奴兒》第一折：「你又多在外少在家，一應(yīng)廚頭灶腦，都是我照覷?！?/div>