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《國(guó)語(yǔ)辭典》：絲糕（絲糕）　　拼音：sī gāo
一種糕點(diǎn)。用小米面、玉米面和水等攪拌發(fā)酵蒸制而成。
《漢語(yǔ)大詞典》：餈糕
亦作“ 餈糕 ”。 用糯米煮飯搗爛或用糯米粉制成的糕。《周禮·天官·籩人》“羞籩之實(shí)，糗餌、粉餈” 唐 賈公彥 疏：“今之餈糕皆解之名出於此?！币槐咀鳌?餈餻 ”。
分類(lèi)：糯米煮飯米粉
《漢語(yǔ)大詞典》：七寶羹（七寶羹）
舊俗，農(nóng)歷正月初七日采七種菜蔬拌和米粉作羹，稱(chēng)“七寶羹”。 清 黃景仁 《人日集翁學(xué)士覃溪詩(shī)境齋》詩(shī)：“艷以三陽(yáng)節(jié)，分來(lái)七寶羹。”
《國(guó)語(yǔ)辭典》：湯團(tuán)（湯糰）　　拼音：tāng tuán
一種以糯米制成的食品。由糯米粉揉制成圓團(tuán)狀，故稱(chēng)為「湯團(tuán)」。分有餡、無(wú)餡兩種。也稱(chēng)為「湯圓」。
《漢語(yǔ)大詞典》：撚粉
搓面粉或米粉。 宋 范成大 《上元紀(jì)吳中節(jié)物俳諧體三十二韻》：“寳糖珍粔籹，烏膩美飴餳。捻粉團(tuán)欒意，熬稃腷膊聲?！?/div>
分類(lèi)：面粉米粉
《國(guó)語(yǔ)辭典》：炒米粉　　拼音：chǎo mǐ fěn
1.炒熟的米粉。
2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉狀食品，通常用水調(diào)拌后食用。
《漢語(yǔ)大詞典》：粘糕
粘米或粘米粉做的糕餅。《兒女英雄傳》第二一回：“甚至有一蒲包子，爐食餑餑，十來(lái)個(gè)雞蛋，幾塊粘糕餅子，也都來(lái)供獻(xiàn)供獻(xiàn)，磕個(gè)頭的。” 馬南邨 《燕山夜話·今年的春節(jié)》：“有許多地方還要吃一種‘粘糕’。這是用黍子面或糯米和棗子做的，越粘就越好?！?/div>
分類(lèi)：米粉糕餅
《漢語(yǔ)大詞典》：糍團(tuán)
糯米粉制成的糕團(tuán)。
分類(lèi)：糯米米粉
《漢語(yǔ)大詞典》：捻粉（撚粉）
搓面粉或米粉。 宋 范成大 《上元紀(jì)吳中節(jié)物俳諧體三十二韻》：“寳糖珍粔籹，烏膩美飴餳。捻粉團(tuán)欒意，熬稃腷膊聲?！?/div>
分類(lèi)：面粉米粉
《漢語(yǔ)大詞典》：玉米糊糊
玉米粉煮的粥。 柳青 《創(chuàng)業(yè)史》第一部第四章：“淚水經(jīng)鼻淚管到鼻腔……從食道流進(jìn)裝著幾碗稀玉米糊糊的肚囊里去了。”
分類(lèi)：玉米米粉
《漢語(yǔ)大詞典》：油糕
用米粉制成的油炸食品。《兒女英雄傳》第三四回：“天生的世家公子哥兒，會(huì)拿甜餑餑解餓！又吃了些杏仁乾糧油糕之類(lèi)，也就飽了。”
分類(lèi)：米粉油炸食品
《漢語(yǔ)大詞典》：豬腸粉（豬腸粉）
用米粉做成的卷狀粉條，因形狀類(lèi)似豬腸，故名。 黃谷柳 《蝦球傳·離開(kāi)家庭》：“白粥半毫起計(jì)……豬腸粉、白糖糕、豆沙角是一毫起計(jì)，工人們有一毫錢(qián)就解決早點(diǎn)了。”
《漢語(yǔ)大詞典》：烝糕
以米粉或面粉發(fā)酵加糖蒸成的糕。 宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·重陽(yáng)》：“九月重陽(yáng)……前一二日，各以粉麪烝餻遺送，上插剪綵小旗，摻飣果實(shí)?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：云片糕（雲(yún)片糕）　　拼音：yún piàn gāo
一種用米粉、糖和核桃仁等制成的形狹長(zhǎng)而薄的糕點(diǎn)。《儒林外史》第五四回：「虔婆留吃茶，捧出一盤(pán)云片糕，一盤(pán)黑棗子，放個(gè)小桌子，與他坐著。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：炸糕　　拼音：zhá gāo
包有小豆、白糖等餡，經(jīng)油煎而成的糯米或面制糕餅。