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《漢語大詞典》：肥膏
脂膏，脂肪。 唐 馮贄 《云仙雜記·羔羊揮淚》：“ 程皓 以鐵床熁肉，肥膏見火則油焰淋漓?！?/div>
分類：脂膏脂肪
《漢語大詞典》：豹脂
豹的脂肪。古代一種制燭的原料。 南朝 梁簡文帝 《對燭賦》：“緑炬懷翠，珠蠟含丹；豹脂宜火，牛膫耐寒。”
分類：脂肪原料
《漢語大詞典》：狗生
猶狗臭。狗脂肪的氣味。《淮南子·說山訓》：“祭之日而言狗生，取婦夕而言衰麻?！?俞樾 《諸子平議·淮南內(nèi)篇三》：“生當作‘勝’。《説文·肉部》：‘勝，犬膏臭也?！穭?，猶言狗臭?！?/div>
分類：脂肪氣味
《漢語大詞典》：蛇脂
亦作“虵脂”。 蛇的脂肪。比喻人的心力。 漢 劉向 《新序·節(jié)士上》：“ 晉文公 反國，酌士大夫酒，召 咎犯 而將之，召 艾陵 而相之，授田百萬。 介子推 無爵，齒而就位，觴三行， 介子推 奉觴而起曰：‘有龍矯矯，將失其所，有虵從之，周流天下；龍既入深淵，得其安所，虵脂盡乾，獨不得甘雨。此何謂也？’ 文公 曰：‘嘻，是寡人之過也。’”
分類：脂肪心力
《國語辭典》：肥實（肥實）　　拼音：féi shí
1.肥胖。如：「這頭牛很肥實?！?br />2.脂肪多。如：「這塊肉很肥實?！?br />3.肥沃。如：「土地肥實」。
《國語辭典》：蠔油（蠔油）　　拼音：háo yóu
一種調(diào)味料。由牡蠣脂肪提煉而成，色褐，味鮮美。
《漢語大詞典》：餰餌（餰餌）
浸泡過的稻米拌和動物脂肪而煎成的食品。亦指厚粥。
《國語辭典》：脫脂（脫脂）　　拼音：tuō zhī
去除物質(zhì)中的脂肪質(zhì)。某些纖維和乳類常常經(jīng)脫脂處理后應用。如：「脫脂奶粉」。
《國語辭典》：脂膘　　拼音：zhī biāo
脂肪、肥肉。元。秦??夫《趙禮讓肥》第二折：「我是個餓損的人，有甚么脂膘？」
《國語辭典》：鯨油（鯨油）　　拼音：jīng yóu
將鯨的皮下脂肪煎熬提煉所得的油質(zhì)。色淡黃，有腥味，可作潤滑劑或加工制成肥皂、蠟燭等，用途很廣。
《國語辭典》：奶油　　拼音：nǎi yóu
一種從牛奶提煉出來的脂肪性食品。黃色或白色，特具香味。通常用來涂面包，作餅乾、蛋糕等。也稱為「白脫油」、「牛乳油」、「牛油」、「酥油」。
《漢語大詞典》：軟脂（軟脂）
(1).一種油煠的面食，細條相連或扭成各種花樣。俗稱馓子。 宋 宇文懋昭 《大金國志·婚姻》：“酒三行，進大軟脂、小軟脂，如中國寒具?！币槐咀鳌?軟指 ”。
(2).植物油和動物脂肪中所含的白色柔軟的物質(zhì)，是軟脂酸和甘油的化合物。用來制造肥皂、蠟燭、甘油等。
《國語辭典》：牛油　　拼音：niú yóu
1.一種從牛奶提煉出的脂肪性食品。參見「奶油」條。
2.一種從肥牛肉取得的脂肪。
《國語辭典》：魚肝油（魚肝油）　　拼音：yú gān yóu
由鱈魚或其同屬魚類的肝臟精制得到的脂肪油，含有豐富的維生素A及D。用于防治乾眼病、夜盲癥、佝僂癥等。
《國語辭典》：硬脂　　拼音：yìng zhī
動物脂肪中所含的白色固體。為長鏈飽和脂肪酸（如硬脂酸）和甘油的化合物，可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳等物之中而不溶于水。可制肥皂、蠟燭、化妝品等。