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《漢語(yǔ)大詞典》：菜把
指蔬菜。 唐 杜甫 《園官送菜》詩(shī)：“清晨送菜把，常荷地主恩。” 宋 范成大 《冬日田園雜興》詩(shī)之七：“朱門(mén)肉食無(wú)風(fēng)味，只作尋常菜把供。” 清 趙翼 《扈從木蘭雜詩(shī)》之三：“酒瓶屢加水，菜把須論緡。”
分類(lèi)：蔬菜
《漢語(yǔ)大詞典》：青蔬
泛指蔬菜。 宋 蘇軾 《魚(yú)蠻子》詩(shī)：“破釜不著鹽，雪鱗芼青蔬?！?宋 陸游 《村居酒熟偶無(wú)肉食煮菜羹飲酒》詩(shī)：“三畝青蔬了盤(pán)箸，一缸濁酒具杯觴。” 清 杜浚 《贈(zèng)別葉桐初》詩(shī)：“淹留愧窮旅，青蔬頓頓設(shè)。” 清 厲鶚 《七月五日滿月精舍同汪旭瞻坐雨用東坡韻》：“相從問(wèn)字餘，香飯青蔬煮?！?/div>
分類(lèi)：蔬菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜蔬　　拼音：cài shū
1.蔬菜。
2.菜肴。《水滸傳》第一四回：「兩個(gè)坐定，莊客鋪下果品、按酒、菜蔬、盤(pán)饌?！埂度辶滞馐贰返谌呋兀骸府?dāng)下廚役開(kāi)剝了一條牛、四副羊、和祭品的肴饌菜蔬都整治起來(lái)，共備了十六席?！?/div>
分類(lèi)：菜蔬蔬菜菜肴
《漢語(yǔ)大詞典》：寒菜
(1).越冬的菜蔬。 北周 庾信 《小園賦》：“燋麥兩甕，寒菜一畦?！?唐 岑參 《宿東溪王屋李隱者》詩(shī)：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田?！?br />(2).泛指蔬菜。 宋 蘇軾 《寒食雨》詩(shī)之二：“空庖煮寒菜，破灶燒溼葦。”
(3).油菜。 明 李時(shí)珍《本草綱目·菜一·蕓薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，須採(cǎi)其薹食，則分枝必多，故名蕓薹；而 淮 人謂之薹芥，即今油菜，為其子可榨油也。 羌 、 隴 、 氐 、 胡 ，其地苦寒，冬月多種此菜，能歷霜雪，種自 胡 來(lái)，故 服虔 《通俗文》謂之胡菜，而 胡 洽居士 《百病方》謂之寒菜，皆取此義也?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：蔬蔌
蔬菜之統(tǒng)稱(chēng)。 南朝 梁 沈約 《述僧設(shè)會(huì)論》：“以滋腴之口，進(jìn)蔬蔌之具?！?宋 梅堯臣 《依韻和許待制偶書(shū)》：“為言 楚 客甘蔬蔌，白芷香牙長(zhǎng)嫩珊。”
分類(lèi)：蔬菜
《漢語(yǔ)大詞典》：細(xì)菜（細(xì)菜）
指某個(gè)地方在某個(gè)季節(jié)供應(yīng)不多的蔬菜。如 北京 冬季的黃瓜、西紅柿等。
《漢語(yǔ)大詞典》：茹菜
(1).蔬菜。《后漢書(shū)·黨錮傳·羊陟》：“常食乾飯茹菜，禁制豪右，京師憚之?！?br />(2).吃蔬菜。《舊唐書(shū)·孝友傳·羅讓》：“丁父憂，服闋除，尚衣麻茹菜?！?/div>
分類(lèi)：蔬菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：葷辛（葷辛）　　拼音：hūn xīn
味道辛辣刺激的蔬菜。如蔥、蒜、韭菜等，為佛家所禁食。《宋史。卷四五六。孝義傳。顧忻傳》：「十歲喪父，以母病，葷辛不入口者十載?！?/div>
分類(lèi)：辛辣氣味蔬菜
《漢語(yǔ)大詞典》：甲蔬
指幼嫩的蔬菜。 唐 李賀 《南園》詩(shī)之四：“三十未有二十餘，白日長(zhǎng)飢小甲蔬。”
分類(lèi)：幼嫩蔬菜
《漢語(yǔ)大詞典》：疏茹
泛指粗食。茹，蔬菜的總稱(chēng)。 明 劉基 《雜詩(shī)》之三五：“郭北有宕子，鮮服明春閨。累累倚門(mén)親，疏茹乏鹽醯?！?/div>
分類(lèi)：粗食蔬菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：鮮貨（鮮貨）　　拼音：xiān huò
新鮮的蔬果魚(yú)蝦。如：「市場(chǎng)里陳列著各種應(yīng)時(shí)鮮貨?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜花　　拼音：cài huā
1.十字花科「花菜」、「花椰菜」的別名。參見(jiàn)「花椰菜」條。
2.十字花科「油菜」所開(kāi)的花。
3.淋病的別名。參見(jiàn)「淋病」條。
分類(lèi)：蔬菜油菜
《國(guó)語(yǔ)辭典》：金針（金針）　　拼音：jīn zhēn
1.傳說(shuō)鄭侃女采娘七夕時(shí)乞巧于織女，織女遺以金針，謂當(dāng)?shù)闷媲?。?jiàn)唐。馮翊《桂苑叢談。史遺》。后用以比喻秘訣。金。元好問(wèn) 論詩(shī)絕句三首之三：「鴛鴦繡了從教看，莫把金針度與人。」
2.針灸時(shí)所使用的金屬長(zhǎng)針。古時(shí)多以金、銀制成，今多為不銹鋼針。參見(jiàn)「毫針」條。
3.萱草的花。參見(jiàn)「萱草」條。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：金針度人（金針度人）　　拼音：jīn zhēn dù rén
比喻將某種秘法、訣竅傳授他人。語(yǔ)本金。元好問(wèn) 論詩(shī)絕句三首之三：「鴛鴦繡了從教看，莫把金針度與人。」
《國(guó)語(yǔ)辭典》：金針菜（金針菜）　　拼音：jīn zhēn cài
百合科「萱草」、「黃花」的別名。參見(jiàn)「萱草」條。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：菜根　　拼音：cài gēn
蔬菜的根。比喻粗食。宋。楊萬(wàn)里〈春菜〉詩(shī)：「秪合南溪嚼菜根，一尊徑醉溪中云?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：學(xué)圃（學(xué)圃）
學(xué)種蔬菜。語(yǔ)出《論語(yǔ)·子路》：“﹝ 樊遲 ﹞請(qǐng)學(xué)為圃，子曰：‘吾不如老圃?！?朱熹 集注：“種蔬菜曰圃?！?潘飛聲 《移居橫浜橋》詩(shī)之二：“江湖無(wú)遠(yuǎn)志，學(xué)圃敢云后?！?/div>
分類(lèi)：蔬菜